SẢN PHẨM MĂNG

Việt Nam là 1 đất nước có diện tích rừng bao phủ tới 2/3 diện tích của cả nước chính vì vậy măng tre tại Việt Nam mọc tự nhiên phân bổ khắp cả nước với sự đa dạng về chủng loại cũng như thổ nhưỡng của từng vùng miền, măng tự nhiên Việt Nam có rất nhiều chủng loại với hương vị rất riêng biệt.
 
Măng đã gắn liền với người dân Việt Nam từ rất lâu, xuyên suốt những khoảng thời gian khó khăn của đất nước, Măng chính là nguồn thực phẩm chính của nhân dân cũng như Quân đội Việt Nam. Trong lịch sử hình thành của đất nước luôn có hình ảnh của cây tre và măng. Chính vì vậy, hơn ai hết người dân Việt Nam luôn hiểu rõ về cây măng. Nếu muốn hỏi chế biến măng thế nào cho ngon nhất? Hãy hỏi những người dân lớn lên cùng với cây măng. SKI chúng tôi luôn như vậy, chúng tôi khai thác, sản xuất măng từ chính những kinh nghiệm ngàn đời như thế!

Măng khô miếng

 

Măng khô xé sợi

 

Măng khô nấu liền

 

Măng trúc tươi

Măng củ thái lát

Măng củ cắt dọc

Măng lá

Măng lá xé dọc

Vùng nguyên liệu

 

Đối với các sản phẩm nông nghiệp, vùng nguyên liệu chính là điểm quan trọng nhất. Các tiêu chí để SKI NATURE lựa chọn các vùng nguyên liệu như sau:

  • Độ sạch của đất trồng: Đất và nước không bị nhiễm hóa chất bảo vệ thực vật, không bị sâu bệnh và các chất phóng xạ.
  • Giống cây : Mỗi vùng miền của Việt Nam có một chủng loại măng khác nhau, chúng tôi sàng lọc, lựa chọn các loại măng ngon nhất.
  • Sản lượng : Các vùng nguyên liệu có mật độ tre trồng tự nhiên lớn, cung cấp sản lượng đều và ổn định.
  • Vùng nguyên liệu 1: Tỉnh Yên Bái.

Sản phẩm nổi bật: Măng khô nấu liền.

 

  • Vùng nguyên liệu 2: Tỉnh Thái Nguyên.

Sản phẩm nổi bật: Măng củ thái lát và măng củ cắt dọc.

 

  • Vùng nguyên liệu 3: Tỉnh Hòa Bình.

Sản phẩm nổi bật: Măng khô miếng và măng khô xé sợi.

 

  • Vùng nguyên liệu 4: Tỉnh Thanh Hóa.

Sản phẩm nổi bật: Măng lá và măng lá xé dọc.

 

  • Vùng nguyên liệu 5: Tỉnh Nghệ An.

Sản phẩm nổi bật: Măng trúc.

Quy trình trồng, thu hoạch, sản xuất