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乾燥竹の子は収穫した新鮮竹の子を茹でた後、自然日光で乾燥させた商品です。
ベトナムのタイグエン省、ソンラ省、ライチャウ省、イェンバイ省など等北部にたくさんの原料があります。
- 特徴:新鮮竹の子よりサクサクして、保存剤を使用しなくても長時間保存出来る。
- 使用方法:調理前に一時間程茹でます。
- サイズ:長さ9cm~11cm、厚さ0.1cm。
- 重量: 100g、500g、1kg、2kg、…
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乾燥竹の子は収穫した新鮮竹の子を茹でた後、自然日光で乾燥させた商品です。
ベトナムのタイグエン省、ソンラ省、ライチャウ省、イェンバイ省など等北部にたくさんの原料があります。